La brigade Cuisine Délice
Une brigade, mille façons de raconter la cuisine
Pourquoi une brigade ? Parce qu'en cuisine, les gestes se répondent et les idées se partagent. Ici, des voix réunies autour d'un même carnet font dialoguer les cuisines du monde, les histoires des plats et le plaisir de les préparer chez soi.
Une pâte à façonner, un plat qui mijote, une épice à découvrir : chaque assiette ouvre une conversation. Les personnages de la brigade lui donnent un visage, une voix et un ancrage dans les cuisines qui l'inspirent.
Les visages de la brigade
Lucia
Italie
Aiko
Japon
Nadia
Maroc
Maya
États-Unis
Priya
Inde
Awa
Sénégal
Des cuisines du monde,
un même esprit de partage.
Les personnages du carnet Cuisine Délice
Des voix, des cuisines, un même carnet
Quelques visages de la brigade
Derrière chaque plat, une façon de raconter la cuisine. Rencontrez quelques-uns des personnages qui donnent sa couleur au carnet.
La brigade réunit des personnages éditoriaux : leurs prénoms, leurs portraits et leurs attaches géographiques composent l'univers du carnet.
ItalieLucia
Trévise → Lyon
À découvrir dans le carnet
Panzerotti frits au Morbier AOP : pâte fine et cœur tomate-origan
JaponAiko
Sapporo → Lille
À découvrir dans le carnet
Sushi dot cake : le gâteau roulé en bouchées graphiques
MarocNadia
Fès → Marseille
À découvrir dans le carnet
Riz aux oignons fondants et raisins secs : la méthode familiale pour des grains séparés
États-UnisMaya
Boston → Bordeaux
À découvrir dans le carnet
Muffins pommes-cannelle moelleux : une mie légère, des fruits bien répartis
IndePriya
Jaipur → Paris
À découvrir dans le carnet
Aloo gobi indien : le bon ordre pour un chou-fleur doré et des pommes de terre fondantes
Sénégal
Nos engagements
Ce à quoi nous tenons
Trois règles simples, qui guident chaque recette publiée sur cuisinedelice.com.
Des voix autour des recettes
Chaque personnage de la brigade apporte une voix au carnet. Le récit met à l'honneur le plat, les gestes et les traditions qui l'entourent.
Des gestes à la portée de chacun
Des ingrédients compréhensibles, des étapes guidées et des repères de cuisson : la brigade vous accompagne dans votre cuisine, avec le matériel du quotidien.
Le plaisir avant la performance
Ici, personne ne compte les calories à votre place. On parle de goût, de générosité et de tablées qui s'éternisent.