Le carnet complet
Cherchez un plat, une envie, un pays. Ou laissez-vous porter par les photos : ici, on choisit souvent avec les yeux avant de choisir avec la tête.
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3 recettes à découvrir
Street food
Un bánh mì vietnamien accessible pour 4 personnes, avec baguette, porc sauté, carottes marinées, concombre et mayonnaise relevée, organisé en solutions concrètes pour garder un pain croustillant et des contrastes nets.
Escales gourmandes
Un barramundi vapeur au citron vert, gingembre, ail et piment, inspiré des assaisonnements thaïlandais, avec une cuisson douce, une sauce ajoutée au bon moment et des repères précis pour garder le poisson juteux.
Street food
Une recette de bo bun maison accessible, avec vermicelles de riz, bœuf sauté, crudités, herbes, sauce nuoc-mâm citronnée et chronologie simple pour garder un bol frais sans nouilles collantes.
Vietnam
Thaïlande